Questi biscotti mi hanno sempre incuriosito,
un po' ricurvi simili ad un dito,
è una specialità di Casale Monferrato,
che in Piemonte è un comune molto popolato.

La loro forma a manubrio secondo qualche fedele,
è un omaggio ai baffi di re Vittorio Emanuele,
il nome invece è da attribuire ad alcuni soldati,
che nei pressi di Alessandria si erano accampati.

Sono senza lievito e senza conservanti,
e garantiscono privi anche di coloranti,
se poi troppi ne hai mangiati,
tranquillo perchè son senza grassi idrogenati.

Ora però non perder la pazienza,
evita di andare ad aprire la tua credenza,
questo è solo un momento di cultura,
ai frollini è sempre da preferire la verdura.
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Profilo Autore: Stornello Meneghino  

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